在掌握技能拓展的基础上，熟练掌握面包制作，蛋糕及裱花制作、干点类制作，小西点及其他西点制品制作、市场流行面包制作、市场流行蛋糕制作、并具有一定的创新能力

利润分析、成本计算、出售价格等、 开店指导

培训流程

全部过程首先由老师演示，老师演示结束后，在老师的指导下由您自己来亲手操作，操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原料开始一步步做出来，直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。学习掌握各种香料调料的性质→老师现场演示→学员操作练习→开店所需设备介绍→实习操练→老师指导纠正→老师考核作品→介绍如何创业→利润分析→如何选址→指导相关证件→毕业→后期电话指导→终身凭借合约免费复习